Como criar uma platter

Me parece que tem novidade no mercado brasileiro. Alguém sabe dizer o que seria platter?

Primeiro é necessário saber o que será servido e se os alimentos atendem ao gosto de todos que estarão presentes. É importante lembrar das pessoas com restrições alimentares, como glúten, lactose e origem animal, como é o caso dos vegetarianos.

Não seria o mesmo que já foi discutido em um outro tópico? Veja

Gourmetizaram o nome novamente kkk estamos no Brasil.

Tem até tópico de como harmonizar isso.