Este vinho é bom? Posso arriscar?
O Vinho Catena Zapata Malbec Argentino 2019 leva a assinatura da Catena Zapata, vinícola do visionário Nicolás Catena. Como o próprio nome indica, esse é um vinho que representa o potencial máximo de um Malbec Argentino.
O espetacular Malbec Argentino é o vinho que melhor mostra a essência da uva Malbec, provando que essa casta produz vinhos que podem competir de igual para igual com os melhores do mundo. O Malbec Argentino é um verdadeiro ícone elaborado com uvas de vinhas centenárias, por ninguém menos que Catena Zapata, o maior especialista nesta uva.
Vou descrever abaixo sobre o vinho catena zapata malbec, mas acredito que o @RaviMata possa falar um pouco mais sobre ele.
O Catena Zapata Malbec é um vinho argentino de renome internacional que representa a excelência da uva Malbec cultivada na região de Mendoza, na Argentina. A vinícola Catena Zapata é reconhecida por sua dedicação ao cultivo de uvas de alta qualidade em altitudes elevadas, resultando em vinhos distintos e complexos.
Aqui estão algumas características típicas do Catena Zapata Malbec:
Cor: O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi profunda e intensa, com reflexos violeta. Essa coloração vibrante é uma das características marcantes dos Malbecs de Mendoza.
Aroma: No nariz, o Catena Zapata Malbec oferece uma ampla gama de aromas. Notas de frutas vermelhas maduras, como ameixas, cerejas e framboesas, são frequentemente percebidas, juntamente com nuances florais, como violeta. Além disso, podem surgir aromas sutis de especiarias, como pimenta preta e canela, além de toques de baunilha e cacau provenientes do envelhecimento em carvalho.
Paladar: Esse vinho apresenta um paladar encorpado e sedoso, com taninos maduros e bem integrados. A fruta é intensa e generosa, com sabores de ameixa, cereja preta e mirtilo predominando. Há uma notável complexidade e camadas de sabores que se desdobram no palato, incluindo nuances de chocolate amargo, café e tabaco, provenientes do amadurecimento em barricas de carvalho.
Estrutura e Acidez: O Catena Zapata Malbec é conhecido por sua estrutura equilibrada e pela acidez vibrante. Os taninos são presentes, porém suaves, proporcionando uma sensação aveludada na boca. A acidez refrescante contribui para a vivacidade do vinho e ajuda a equilibrar sua riqueza e intensidade.
Final de boca: O final de boca do Catena Zapata Malbec é longo e persistente, deixando uma sensação frutada e picante na língua. A harmonia entre a fruta madura, os taninos macios e a acidez bem integrada resulta em uma experiência gustativa agradável e memorável.
É importante ressaltar que, como cada safra de vinho é única, as características exatas do Catena Zapata Malbec podem variar ligeiramente de ano para ano. No entanto, a vinícola Catena Zapata mantém um padrão de qualidade consistente em seus vinhos, oferecendo uma experiência sofisticada e de alta qualidade a cada garrafa.
Perfeito @tudosobrevinho, você descreveu muito bem as características do Catena Zapata Malbec. Eu concordo com todas as suas observações. Gostaria de acrescentar que a vinícola Catena Zapata é uma das mais prestigiadas da Argentina, conhecida por seu trabalho excepcional no cultivo da uva Malbec em diferentes altitudes e terroirs em Mendoza.
As vinhas da Catena Zapata estão localizadas em altitudes que variam de 900 a 1.500 metros acima do nível do mar, o que contribui para a complexidade e elegância dos vinhos produzidos. Essa amplitude altitudinal permite que as uvas Malbec desenvolvam um excelente equilíbrio entre maturidade e acidez, resultando em vinhos com uma estrutura notável.
Além disso, a Catena Zapata utiliza técnicas de vinificação de vanguarda, combinando tradição e inovação para extrair o máximo potencial das uvas. O envelhecimento em barricas de carvalho francês também desempenha um papel fundamental no processo, conferindo ao vinho nuances de especiarias e notas de baunilha.
No geral, o Catena Zapata Malbec é um vinho excepcionalmente equilibrado, cujos aromas ricos e complexos e paladar sedoso e frutado oferecem uma experiência verdadeiramente gratificante. É um vinho que certamente vale a pena arriscar e apreciar!