Será que consigo harmonizar moqueca com algum bom vinho?
Há também exemplares do Velho Mundo que cairão muito bem com a moqueca como o francês cítrico e floral, Le Palombier Blanco.
Para a saborosa e suculenta moqueca de peixe, uma excelente combinação são os vinhos brancos secos, pouco alcoólicos, de países mais frios como o Chile, a Nova Zelândia e o Uruguai como o produzido por Gabriel Pisano, Progreso Viognier.
