Qual vinho combina com moqueca de camarão

Doida para fazer uma moqueca e harmonizar um bom vinho. O que sugerem?

O prato de moqueca de camarão geralmente leva, além do camarão, especiarias como coentro, salsinha, cebolinha e pimenta do reino. Também não pode faltar o tomate, o azeite de dendê e o leite de coco.

O camarão em si tem um gosto leve e delicado. Para que seu sabor seja ressaltado, junto com o do azeite dendê e do leite de coco, recomendamos harmonizar com um vinho branco chardonnay, que de preferência tenha passado por barricas para ganhar peso e untuosidade.


Vinho Aurora Reserva Chardonnay