Qual melhor vinho para harmonizar com risoto de camarão

Alguém sugere algum vinho para harmonizar vinho com risoto de camarão?

O risoto de camarão ou de outros frutos do mar, como lula e polvo, traz sabores mais delicados e, por isso, combina com vinhos menos estruturados. Brancos de Sauvignon Blanc, que têm acidez pronunciada, aromas de ervas e frutas cítricas, são excelentes opções. Você também pode combinar esse prato com um Chardonnay jovem, sem passagem por barricas.

Na hora de harmonizar o Risoto de Camarão, dê preferência a vinhos brancos leves e aromáticos, como os elaborados com a uva Sauvignon Blanc.

Prato leve e elegante, muito apreciado pelos brasileiros, em especial, por causa do camarão. O vinho ideal para esse prato deve ser aromático, macio e de acidez moderada. Uma boa pedida para combinar vinhos com risotos de camarão são os vinhos da uva Chardonnay, como o Canepa Novísimo Chardonnay 2016.