Alguém se arrisca em dizer como combinar?
Os vinhos brancos, por sua leveza e frescor, são a melhor opção na hora de harmonizar o Molho Pesto. Dê preferência aos rótulos elaborados com a uva Sauvignon Blanc, que contam com ótima acidez e corpo leve.
Os vinhos brancos são os que mais combinam com o sabor herbáceo do Pesto. Se tiver um toque mineral, então, melhor ainda!
Os vinhos brancos que apresentam mais acidez harmonizam muito bem com Molho Pesto, uma vez que, nesse prato, os aromas do molho são de ervas e vegetais, pois são mais leves e de acidez acentuada.
As uvas Sauvignon Blanc e Torrontés são uma ótima pedida para o delicado perfume dos molhos desse estilo.
Amaral Sauvignon Blanc
Santa Irene Torrontés
Sauvignon Blanc que a festa estará garantida!