Alguém poderia me orientar em relação a harmonização de vinho e pizza. Existe uma regra?
Como harmonizar pizza e vinho
- Calabresa (ou pepperoni) e Cabernet Sauvignon
- Champignon e Pinot Noir
- Margherita e Corte Português
- Presunto cru com figos e Tannat
- Quatro queijos e Chardonnay
- Portuguesa e Merlot
- Frango com Catupiry e Espumante Brut
- Rúcula com tomate seco e Sauvignon Blanc
Para quem quer dicas para harmonização de vinho com pizza, aqui vão algumas sugestões de vinhos que combinam com as pizzas mais pedidas no Brasil:
Pizza de muçarela combina com vinho branco Chardonnay
Pizza de calabresa combina com vinho tinto Cabernet Sauvignon
Pizza de 4 queijos combina com vinho espumante brut
Pizza portuguesa combina com vinho tinto Merlot
Pizza de frango com Catupiry com vinho branco Chardonnay
Pizza de atum combina com vinho rosé
Pizza de chocolate preto combina com vinho do Porto