Quais são as principais características da uva Cabernet Sauvignon e como elas influenciam a qualidade do vinho produzido a partir dela?

[Joanamuniz]

Quais são as peculiaridades que tornam a Cabernet Sauvignon única e como elas impactam a excelência dos vinhos derivados desta casta? Ajuda, por favor, não sou especialista no assunto.