"Por que o termo 'vinho seco' é tão importante na degustação e como identificar um vinho seco através das características sensoriais?"

Curiosidades
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Qual a relevância do termo que descreve um vinho como “seco” ao degustá-lo? E como posso reconhecer, pelos sentidos, se um vinho é realmente seco? Preciso de ajuda pois não sou um especialista neste assunto.