Veja termos como decantar, aerar e nem sempre sei o que é. Alguém poderia me explicar o que significa?
Decantação é um processo que consiste em transferir um líquido, nesse caso, o vinho, da garrafa para outro recipiente, com o objetivo separá-lo das partículas sólidas. Este recipiente que armazenará a bebida é chamado de decanter, que nada mais é do que uma “jarra” de vidro transparente e incolor.
“Decantar” significa, basicamente, separar líquido de sólidos. E essa está entre as funções primordiais de um decanter: separar os sedimentos do vinho. Contudo, você já deve ter ouvido a palavra “decantar” no sentido de enaltecer: “a decantada beleza das praias brasileiras”. Assim, o processo de decantação de um vinho também serve para aerá-lo e, com isso, exaltar suas belezas, ou seja, seus aromas e sabores.