O que combina com vinho tinto seco

Sei que o cardápio é enorme, mas o que recomendariam?

Comidas que combinam com vinho tinto seco

Leves: carnes vermelhas grelhadas ou assadas, frango assado ou cozido, pizza, bacalhau, molhos leves, risotos simples, queijos não curados;

Encorpados: carnes assadas e queijos curados e de pasta dura, carnes de caça, comidas bem condimentadas;

Tintos tânicos: devem ser evitados com sabores amargos, muito salgados ou ácidos;

Tintos muito alcoólicos: evite pratos picantes e muito salgados.

Vinhos tintos harmonizam com carnes vermelhas, massas ao molho vermelho e queijos de massa dura.