"Quais são as características sensoriais distintas da variedade de uva Cabernet Sauvignon e como elas afetam o sabor e o aroma do vinho?"

Gostaria de saber quais são as particularidades dos aromas e sabores de vinhos elaborados a partir dessa uva e como eles se diferem de outros? Preciso de ajuda para compreender melhor esse tema.